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Liebe
Besucherin, lieber Besucher,
auf den folgenden Seiten möchten
wir Sie in kurzer, prägnanter Form über Leistungen, Merkmale
und Eckdaten unseres Planungsbüros informieren, mit deren Hilfe
wir Ihnen einen kleinen Eindruck über unsere Kompetenz vermitteln
möchten.
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Die wachsende Komplexität in verschiedenen
Planungsbereichen sowie der steigende Kostendruck in den einzelnen
Gewerken, während und insbesondere nach der Bauphase, macht
es immer wichtiger, sich spezifischer Fachplaner zu bedienen.
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Unser Büro hat sich auf das Erarbeiten
ganzheitlicher Konzepte im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
spezialisiert und ist bundesweit tätig. Oberstes Ziel ist es
hierbei, ein auf die individuellen Bedürfnisse des jeweiligen
Auftraggebers abgestimmtes System zu entwickeln, das sowohl in wirtschaftlicher
als auch in technischer Hinsicht optimal ist.
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Begriffe wie
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Frischküche, Vollküche,
Zubereitungsküche, Mischküche, Regenerierküche,
Ausgabeküche...
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Convenience-Grad, Convenience-Stufe,
Cook and Chill, Cook and Serve, Sous-Vide...
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| - |
Free-Flow, Front-Cooking, Show-Cooking,
Systemgastronomie, Erlebnisgastronomie...
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sorgen unter
Betreibern und Investoren für große Unsicherheit. Wir machen
es uns zur Aufgabe, die für die individuellen Anforderungen perfekte
Verpflegungsform zu generieren.
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Unsere Auftraggeber suchen Lösungen
für
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Gastronomie und Hotellerie |
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Betriebs- und Mitarbeiterverpflegung |
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Alten- und Krankenverpflegung |
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Stadion- und Eventgastronomie |
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